市场上有很多不同种类的油，大豆油、花生油、深海鱼油灯，另外一个就是我们不经常见到的色拉油，也就是凉拌有，色拉油是可以生吃的，调凉菜用的比较多，而用的最多的就是西餐厅。色拉油颜色淡黄，清澈、透明、吃起来口感很好，没有其他杂味，而且烟还少，是冷凉拌油的最佳选择。榨油机就可以榨出好吃的色拉油。
　　榨油的原料都是植物的种实，榨油机榨出的油都含有种子的磷脂，对我们的身体、大脑、血管和发育都有着重要的作用，不同的油对我们身体的作用也不同，比如菜籽油，它里面含的胆固醇很少，所以对于那些胆固醇高的人就可以选择，总体来说油的好处真的是很多。
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