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榨油机主要油料作物的压榨方法:
加入时间:2015-06-04 15:06:57 浏览

榨油机主要油料作物的压榨方法:
    芝麻:入榨前将籽炒至淡灰色为佳,有爆裂现象,用手捏籽有油液流出,炒籽时用火猛炒,温度120-150℃,炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣,饼为长条形状,一遍榨干。
    菜籽:因为南北原料水分不同,超前加水,备份4-6%,南方不加水,先用打火猛炒至菜籽烫手,有爆裂的响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开成棕红色,炒籽过程中,不得加水,入榨时菜籽温度120-130℃,水分约1-1.5%,炒籽是否合适,可从流油,出饼状态观察,炒籽合适,出油出饼顺畅,油中无渣,饼厚1-1.5mm,呈小片状,棕红色。

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