花生是我国主要的油料作物，含有量高营养丰富，但是不同的花生榨油机压榨出来的花生油的品质、颜色、口感甚至出油率却是不一样的。这些和花生榨油机自身原因是离不开的，但是也和压榨方式的不同，工艺的不同有很大关系。
压榨工艺分为冷榨工艺和热榨工艺，现在的花生榨油机都是多功能冷热两用的，冷榨工艺之的是原料也就是花生不经过预热处理，直接进入榨油机进行压榨。

热榨工艺是指原料经过炒制或者是蒸制以后，再进入榨油机进行压榨。冷榨工艺的花生油的颜色、口感和营养成分要好于热榨，但是味道、出油率、保质期要低于热榨。今天我就给大家讲讲热榨花生的正确方法。要想压榨好花生油，炒料是非常重要的，导热油炒锅炒制花生米的情况下，热量通过导热油传导，不会对那层很薄的包衣造成伤害，或者说可以在炒制的时候添加适量的水，来中和这种高温，这样炒制出来的花生米压榨以后颜色就会漂亮很多，或者是直接通过粉碎、蒸的方式，效果也是非常好的。
花生榨油机在压榨的时候，榨油机的温度的设定也是非常重要的。如果是为了要油的味道香浓，温度可以适当高一点，如果是为了油的品质好，建议温度设定在140度左右即可。还有就是榨油机的冒渣量，也对油质有着直接的影响。
花生榨油机可广泛适应农村榨油加工及城市粮油市场的现场加工生产，消费者可当面观看生产的全部过程,一个小时就能完成一个工作循环。一次榨净，消费者可以很快拿到油品，无需后续加工再过滤，即可食用且加工油品中没有任何的掺假现象,可信度更高,是广大致富者的主要选择的放心设备。
压榨花生的榨油机一般分为立式油顶式榨油机和螺旋榨油机，花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨，压榨后产物为压榨花生油及花生渣，花生渣可以食用。怎样保证花生榨油机的出油率？压榨花生时四个环节可以确保花生榨油机的出油率：
要确保花生的榨油率高、产量高和品质好，抓住适期收获、精选留种、晒种和放心贮藏四个环节是十分重要的。
适期收获。留种用的花生要比榨油用的花生提前的收获。适期收获的花生，果壳内膜呈白色，种子生活力强；植株顶端已经不再生长，上部叶片发黄，中下部叶片脱落，茎也变黄且出现不规则的长条黑斑，这时刨出的荚果多数网纹明显，籽仁饱满有光泽。一般先收早熟品种和瘠薄地块，迟收晚熟品种和水肥充足地块。土壤湿润时收获的比干燥时收获的荚果发芽率高。
精选留种。摘果时要除去杂劣，把死株的荚果，已发芽的荚果、掉蒂的荚果以及嫩果都要除去，这些果多是秕果和死胚果，它既不能发芽又容易产生霉烂，不能作种子使用。  
晒种。刚收获的花生果含水量一般在百分之45至50，水分太高。为了确保花生种的品质和放心贮藏，收获后应带秧倒置在田间晾晒，两天后运到晒场摘选荚果。晒种过程中要防雨淋，防发热。发热的种子不能发芽，如果晒种时遇到下雨，千万不可把荚果堆成大堆或装入筐袋内，这样会使种子发热。正确的做法是，将花生薄薄地摊在屋内地上晾起来，让水分慢慢散失。晒种时应做到勤翻场，当摇动荚果内有响声，牙咬荚果发脆时，再翻晒一天，剥开果壳，用牙咬果仁也发脆，手搓种皮易脱掉时，就可以放进仓库，此时种仁含水量一般在百分之10左右。
贮藏。贮藏种用花生，采用干净的缸更加理想。装种前先把缸放在地面上，缸下垫砖。先在缸内撒一层干草木灰，然后把刚晒好的荚果倒入，过6小时后，再在花生种上面撒一层约10厘米厚的干草木灰，然后封好缸盖就好了。
榨油机要的就是一道榨净，省工省时，出油率高，配用动力小，油质纯正，恒通榨油机一机多用，可对芝麻、花生、菜籽、大豆、、胡麻等20多种油料进行油品加工。