芝麻榨油机用油传递压力，使油料在静态下受压的液压榨油机。按油泵的动力来源有手动和电动两种；按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。立式液压榨油机如上图底座上固定有1个油缸，缸中装有圆柱状活塞，活塞上部与承饼盘连成一整体。今天来分析一些芝麻榨油机出饼率和出油率。

料坯经预压成圆饼，外套饼圈，以2～4个圆饼叠装在承饼盘与顶板之间，饼与饼之间用带孔的薄垫板分隔，驱动活塞上顶，产生压力，压榨料饼出油。榨毕后油泵停止加压，活塞下落，将渣饼卸出，重新装上料饼，以此反复间歇榨油，每榨一次约需6～8分钟。
芝麻榨油机优势：
1、在用电动油泵时可组成循环油路系统，同时操纵数台液压榨油机作业。
2、韩式液压榨油机具有操作方便，流油顺畅，油饼圈上不积油。
3、液压榨油机的压力大，一次出油率高，运动部件少，维修保养方便；但料饼装卸的劳动强度也较大。
4、韩式芝麻榨油机，装入芝麻用现榨现卖、香油液压榨油机。6---8分钟出油一次，为老百姓供应亲眼所见的芝麻香油。
5、机械生产的液压芝麻榨油机可根据用户要求定做380V和两种电压机型，用途更广，特别是电压可用小型发电机作为电源，可车载流动作业。
芝麻榨油机（液压）是榨油机械中操作简便、出油率高、更换易损件少的一种小型榨油机，是目前替代小磨香油手工操作的好用设备。因每次榨取少(2一7公斤/次)，时间短(8-12分钟/次),特别适合于大中城市市民花钱购真货的消费心理(油料一入榨一香油)。农村乡镇能保证农村来料快速加工(自己的油料得自己的油),人称放心油。本机主要加工油料作物对象为:芝麻,核桃仁,花生仁、松籽(去皮效果佳),杏仁等高油料作物。
芝麻榨油机（液压）主要由电器控制、自动加热、调整、传动和离心机滤油等部件组成。榨螺由合金钢经渗碳处理，增强表面硬度和耐磨性；榨排经平面磨床磨制，保证油线精度，提高出油率；配电、真空、自动加热等标准部件，选用国内知名品牌，优化机器配置；机器表面采用不锈钢及镀铬处理，符合食品卫生标准。
传统榨油方式的弊端：原始作坊、设备简陋、操作笨重、占地面积大、耗能高、出油率低、卫生环境差。
液压芝麻榨油机主要由三大部分组成：一、主机体；二、传动液压；三、电器控制
主机体：它是由底板、立柱、上顶板、榨樘总成、接油盘、螺母等零件组成,是整机的主体之一,其中油料在榨樘总成内,由油缸总成的作用力向上推进,油从榨樘流油缝中流下,经接油盘到储油桶0元。
液压传动：这是本机生产高油率的主要工作动力源,它是由传动轴、蜗轮、蜗杆、齿轮泵、高压泵、溢流阀、手控阀、油缸总成、管道接头等零件组成。本机采用世界上先进液压泵站,韩国三柱塞泵站,比国内二柱塞泵相比,速度低,油压力大,耐高温,在油温65度以上不加冷装置,可持续工作。
电气控制：这是本机先进所在,它由电机、电压表、温控调节表、压力表、电源保险等元件组成。
恒通机械作为老牌榨油机生产厂家，更加注重生产细节，注重原材料选择，生产的榨油机不仅质量扎实，而且故障率低耐用实用看得见，恒通榨油机出油率高，油质好。